Si stima che
il settore lattiero-caseario del Kenya rappresenti il 14% del PIL agricolo
del paese. Il latte è prodotto principalmente da piccoli
allevatori che sono responsabili del 56% della produzione totale. Si stima che il
settore abbia 1,8 milioni piccoli
agricoltori con una/tre vacche (circa l'80% dei produttori). Il restante 44% di
latte prodotto
proviene da grandi allevatori.
Ci sono più di cinque milioni di bovini da latte
che producono circa quattro miliardi di litri di latte all’anno. Si prevede che la produzione di latte aumenterà di
circa il 150% entro il 2050. Il Kenya ha il più alto consumo pro capite di
latte nell'Africa sub-sahariana, a 110 litri. La
domanda, attualmente a 8 miliardi di litri, si prevede che anch’esso
crescerà con l’aumento della popolazione.
Il governo ha quindi dato priorità al settore come strategia nazionale ed esiste anche un piano generale per guidare lo sviluppo del settore fino al 2030.
Ma il settore si trova ad affrontare sfide
significative che influiscono sulla realizzazione del suo pieno potenziale. Di
conseguenza, il Kenya deve importare parte del latte dai paesi vicini per soddisfare la
domanda.
Uno dei motivi è la bassa produttività media annua di latte che varia
da sei a otto litri per vacca al giorno. È importante evidenziare che la produttività
varia con i sistemi di produzione. La
massima produttività si ottiene con la produzione tramite metodi intensivi. Un basso livello di produttività
aumenta il costo di produzione e incide sulla competitività del settore.
