Se estima que el sector lácteo de Kenya
representa el 14% del PIB agrícola del
país. La leche la producen principalmente los jóvenes. criadores
que son responsables del 56% de la producción total. Se estima que el
sector cuenta con 1,8 millones de pequeños agricultores con una o tres vacas
(alrededor del 80% de los productores). El 44% restante de leche producida proviene
de grandes criadores.
Hay más
de cinco millones de cabezas de ganado lechero que producen alrededor de
cuatro mil millones de litros de leche al año. Se espera que la producción de
leche aumente en aproximadamente el 150% para 2050. Kenya tiene el mayor
consumo per cápita de leche en el África subsahariana, a 110 litros. Allá También
se espera una demanda actual de 8 mil millones de litros crecerá a medida que
aumente la población.
Por lo tanto, el gobierno ha priorizado el
sector como estrategia nacional y también existe un plan maestro para guiar el
desarrollo del sector hasta 2030.
Pero el sector
enfrenta desafíos factores importantes que afectan la realización de su máximo
potencial. De como resultado, Kenya tiene que importar algo de leche de los
países vecinos para satisfacer la demanda pedido.
Una de las
razones es la baja productividad media anual de la leche, que varia de seis a
ocho litros por vaca y día. Es importante resaltar que la productividad varía
según los sistemas de producción. La máxima productividad se logra con la
producción utilizando métodos intensivos. Un bajo nivel de productividad aumenta
el coste de producción y afecta a la competitividad del sector.
